Envidia

sábado, 20 de abril de 2013


La envidia es hambre espiritual

"La envidia 
es mil veces más terrible 
que el hambre de pan 
porque la envidia 
es hambre espiritual"

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Salvar al planeta???

sexta-feira, 5 de abril de 2013




Conocido por su humor negro y por las críticas socio-culturales a la sociedad moderna norteamericana, George Denis Patrick Carlin (Nueva York, 12 de mayo de 1937 - Santa Mónica, 22 de junio de 2008), fue un humorista, comediante de stand-up, actor e autor estadounidense, vencedor de cinco premios Grammys. En el video de arriba, Carlin ensaya una crítica a la tan meneada consigna ambiental "salvemos el planeta". Y su posición es interesante porque, sin explicitarlo, apela a una revisión de ese concepto, que pensadores como Leonardo Boff y otros ya vienen practicando. Estos puntualizan que, si bien debemos colaborar de manera decidida, el planeta Tierra tiene la capacidad de cuidarse solo y que los humanos debemos focalizar nuestra atención en garantizar  la sobrevivencia de nuestra propia espécie.

En ese sentido, el planteo de Carlin resulta esclarecedor al hacer notar que las tribulaciones  que hoy sufre el globo tienen más que ver con ciclos de renovación de la naturaleza que con la interferencia negativa del ser humano.  Dale al play y asiste a una sesión de stand-up que te divertirá y te hará repensar el asunto. Después, si quieres, nos dejas un comentario...
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Esta Segunda é Sem Carne

segunda-feira, 1 de abril de 2013


Segundas vegetarianas

A campanha Segunda Sem Carne no Brasil se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de carne (de boi, peixe, ave e qualquer outro animal) para alimentação tem sobre o meio ambiente, a saúde humana e os animais, convidando-as a tirar a carne do prato pelo menos uma vez por semana e a descobrir novos sabores.

O Segunda sem Carne ou Meatless day surgiu em 2003, nos Estados Unidos e ganhou adeptos em vários países. A proposta ganhou ainda mais notoriedade com a adesão do ex-Beatle Paul McCartney

Existente em vários outros países e apoiada por inúmeros líderes internacionais, a campanha brasileira se inspirou no modelo americano com o objetivo de fazer com que as pessoas ajudem a reduzir o consumo de carne de boi, frango e derivados, ficando sem estes alimentos por pelo menos uma vez na semana.

A iniciativa foi lançada na cidade de São Paulo em outubro de 2009 numa parceria da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) com a Secretaria do Verde e Meio Ambiente (SVMA) da prefeitura, posteriormente estendendo-se a várias outras cidades do Brasil.

Se você hoje vai almoçar ou jantar em casa e deseja fazer a experiência, aqui vai uma gostosa receita facílima de preparar:

Berinjelas Grelhadas com Molho de Tomate

Segundas vegetarianas












Ingredientes

Para as berinjelas:
2 berinjelas cortada em rodelas finas
Sal e pimenta a gosto
Azeite para grelhar

Para o molho de tomate:
1 kg de tomate-italiano maduro
150 ml de azeite
1/2 maço de manjericão de folhas largas (basílico)
5 dentes de alho grandes
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Berinjelas:
Corte as berinjelas em fatias e distribua em uma peneira grande ou escorredor. Feito isso, salpique sal sobre as fatias e deixe descansar por aproximadamente 6 minutos. Enxague em água corrente e seque com papel toalha (se preferir, passe na farinha de trigo para grelhar). Tempere com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grande, acrescente um fio de azeite, disponha as rodelas de berinjela e doure dos dois lados. Quando estiverem prontas transfira para um papel absorvente. Para servir, posicione no prato em forma de leque (veja a foto abaixo) e cubra com um pouco de molho de tomate.

Molho de tomate:
Retire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em cubinhos. Numa frigideira aquecida acrescente o azeite, em seguida o alho, deixe dourar um pouco e adicione os tomates. Cozinhe em fogo alto por 2 minutos e adicione o manjericão picado. Acerte o sal e a pimenta. Retire do fogo antes de ferver. Deixe descansar um pouco para pegar gosto.

E bom apetite!!!
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